灰棗起源于新疆若羌，有2700余年栽培歷史。生產于新疆若羌等地。果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.3克，果肩圓斜，較細，略聳起。梗洼小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地致密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制干和加工，品質上等。出干率50%左右。干棗果肉致密，有彈性，受壓后能復原，耐貯運。果核較小，含仁率4%～5%。在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果實生育期100天左右。

灰棗干燥殺菌設備

產品特點：
1.根據灰棗顆粒大、果皮致密、附著表面水的特點定制；
2.河南元上灰棗干燥殺菌設備美觀大方，做工精細，便于清潔維護；
3.干燥殺菌同步進行，優化工藝流程，提高生產效率；
4.采用非接觸式紅外測溫技術，多點測溫，精度高，自動控制；
5.人機界面操作，PLC自動控制，可實現數據存儲、輸出、打印功能；
6.微波功率連續可調，速度變頻可調，溫濕度連鎖智能控制；
7.布料采用水平電磁布料，厚度均勻，對果皮無損傷；
8.采用帶擋邊PP鏈板，防止灰棗滾落，干燥過程自動翻動，作用均勻*；
9.微波泄漏值≤1mW/cm2（國家標準≤5mW/cm2）。
技術參數：

注：以上技術參數以產品使用說明書為準，具體參數因您對設備的定制需求不同而有所變化。
適用物料：主要適用于棗類產品的干燥、殺菌、殺蟲殺卵等，如灰棗、灰棗、金絲棗、灘棗、藥棗、哈密大棗等原棗及棗泥、棗干、棗片等棗制品。

河南元上企業是：www.ysgwsb.com