糯米粉檢測機(jī)構(gòu)
糯米粉就是糯米面,是用浸泡過的糯米打碎曬干得到的粉狀物質(zhì)。制作工藝很傳統(tǒng),分為浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干等工序。
糯米粉檢測周期是多久？
到樣后5-7個工作日可出具檢測報告（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。
糯米粉檢測范圍有哪些？
糯米膠,進(jìn)口糯米,糯米糕點,糯米粉,黑糯米,白糯米等。
糯米粉檢測項目有哪些？
感官檢測：
外觀：觀察糯米粉的顏色和光澤，確保其為均勻的白色或乳白色，無雜質(zhì)。
氣味：評估糯米粉的氣味，應(yīng)該具有自然的米香味，無異味。
口感：檢測糯米粉制成食品后的粘性和細(xì)膩度。
理化性質(zhì)檢測：
水分含量：測定糯米粉中的水分含量，水分過高容易導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。
灰分含量：檢測糯米粉中的灰分，以評估其純度和質(zhì)量。
蛋白質(zhì)含量：測量糯米粉中的蛋白質(zhì)水平，評估其營養(yǎng)價值。
脂肪含量：檢測糯米粉的脂肪含量，以確保符合健康標(biāo)準(zhǔn)。
微生物檢測：
菌落總數(shù)：檢測糯米粉中的細(xì)菌總數(shù)，確保其在安全范圍內(nèi)。
霉菌和酵母：評估霉菌和酵母的含量，防止食品變質(zhì)。
致病菌檢測：如大腸桿菌、沙門氏菌等，確保糯米粉的安全性。
重金屬檢測：
鉛、鎘、汞等：測定糯米粉中重金屬的含量，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
粉質(zhì)特性檢測：
糊化溫度：測量糯米粉的糊化溫度，以評估其加工性能。
粘度：評估糯米粉糊化后的粘度，影響其食品的口感和質(zhì)地。
雜質(zhì)檢測：
外來雜質(zhì)：如砂石、金屬屑等物理雜質(zhì)的含量，確保產(chǎn)品的純凈度。
糯米粉檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？
LS/T 3240-2012 湯圓用水磨白糯米粉
T/CZSPTXH 152-2021 潮州菜 糯米糍烹飪工藝規(guī)范
SNI 01-4447-1998 糯米粉
TIS 639-1986 糯米粉標(biāo)準(zhǔn)
QB/T 5731-2022 糯玉米淀粉（蠟質(zhì)玉米淀粉）
GB/T 22326-2008 糯玉米
DB62/T 2666-2016 糯玉米品種 黃糯早夏
DB1302/T 126-1999 糯玉米品種(中糯一號)
DB61/T 826-2014 玉米 雪糯108
DB44/ 427-2007 小曲糯米酒
服務(wù)范圍和優(yōu)勢有哪些？
1、為公司企業(yè)、高等院校、科研單位、事業(yè)單位、醫(yī)院、律師事務(wù)所以及個人客戶等提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)。
2、具備專業(yè)的CMA/CNAS資質(zhì)認(rèn)證，檢測資質(zhì)齊全，為客戶提供專業(yè)的咨詢與服務(wù)。
3、實驗室儀器設(shè)備種類齊全，保證測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠；
4、擁有強(qiáng)大的檢測專家團(tuán)隊，全國各地多家分支機(jī)構(gòu)；
5、在線一對一服務(wù)流程，根據(jù)客戶需求制定特色檢測方案和解決辦法；
以上就是關(guān)于糯米粉檢測的相關(guān)介紹，具體檢測周期、方法和費(fèi)用會有實驗室工程師一對一為你解答。上海復(fù)達(dá)檢測涉及專項的性能實驗室，在糯米粉檢測服務(wù)領(lǐng)域有多年經(jīng)驗，擁有CMA、CNAS等資質(zhì)，如有相關(guān)檢測需
