脂肪測定儀主要由數顯電熱恒溫水浴加溫抽提，溶劑冷凝回收，數顯自動控溫、控時，在操作過程中可根據溶劑沸點的不同，室內溫度的高低，用數顯溫控表實時調節（易選定時控溫儀表）。操作時可手動分別上下移動冷凝管，冷凝管、抽提器、抽提瓶的連接處采用玻璃磨口連接成套的密封性能好。

樣品用無水或石油醚等溶劑抽提后，蒸去溶劑所得物質，在食品分析上稱為脂肪或粗脂肪。因為除脂肪外還含有色素及揮發油、蠟、樹脂等物，抽提法所測得的脂肪為游離脂肪。

QW-SZF-06A（6管）儀器一次同時可做6個樣品的測定。

QW-SZF-02A（2管）儀器一次同時可做2個樣品的測定。

配置清單

1.   脂肪測定儀          1臺

2.   電源線                 1根

3.   3米硅膠管            1根

4.   冷凝管                   6只/2只

5.   抽提瓶                   6只/2只

6.   抽提器                   6只/2只

7.   使用說明書            1份

8.   合格證與保修卡      1份