冷水機組在標準工況下運行，其冷凝器回水溫度為30℃，出溫度為35℃。對于在運行的冷水機組，環境條件、負荷和制冷量都已成為定值。這時，冷凝熱負荷無疑也為定值。標準規定進、出水溫差為5℃，冷卻水流量必然也為一定值。而且該流量與進出水溫差成反比。所以，冷水機組在標準工況運行，只要規定冷卻水的進出水溫差就行了。這個流量通常用進、出冷凝器的冷卻水壓力降來控制。
在標準工況下，冷凝器出水壓降調定為0.75kgf/cm2左右。壓降調定方法同樣是采取調節冷卻水泵出口閥門開度和冷凝器進出水管閥開度。遵循同樣的原則：在冷凝器出水內有足夠的壓力克服冷卻水系統管道的阻力；機組在設計負荷下運行時，進出冷凝器的冷卻水溫差為5℃。同樣應該注意的是，隨意過量開大冷水閥門，增大冷卻水量借以降低冷凝壓力，試圖降低能耗的作法，只能事與愿違，適得其反。
為了降低冷水機組的功率消耗，應當盡可能降低冷凝器溫度。其可取措施有兩個方面：一是降低冷凝器的回水溫度，二是加大冷卻水量。回水溫度取決于大氣溫度和相對溫度，受自然條件變化的影響和限制；而加大冷卻水流量簡單易行。但流量也不是可以無限制的加大的，因為過分加大冷卻水流量，往往引起冷卻水泵功率消耗急劇上升，也得不到理想的效果。所以冷水機組冷卻水量選擇，以標準工況下，冷卻水進出冷凝器壓降為為宜。
對于離心式冷水機組，冷凝壓力過高或過低都會引起喘振。所以，當離心式冷水機組在氣溫較低的秋季運行時，應適當減少投入運行的冷卻風機臺數，以便提高冷卻水的回水溫度。也可以將一部分冷卻水出水旁通引入回水中，可以收到提高回水溫度的效果。采用減少冷卻水量加大進、出水溫差的辦法可以有同樣的作用，但進出水壓降應適當調小。
離心式冷水機組遇到此種情況時，應注意冷凝壓力與蒸發壓力之差不可太小，應滿足防止發生喘振的要求，否則要發生喘振。在氣溫較低的秋季，運行往復式冷水機組比較有利，因為這時冷凝壓力較低，功率消耗大降低。
冷卻水系統是開式循環，冷卻塔在大氣中運行。灰塵、雜物和大氣中的腐蝕氣體及有害物質，會融解在冷卻水中，在陽光照射下造成氧化作用增強，級微生在水中繁殖，對冷卻水系統工作存在相當嚴重的危害。因此，有關操作管理規定要求冷卻水系統和冷凝器管道必須每年清洗一次系統中的淤泥、污垢、雜質及微生物等，保證冷凝器的正常工作性能。
