采用熱泵新疆無白核烘干機,烘干后不變色,環保節能新疆無白核烘干房,綠色環保省電型設備,空氣能熱泵一體烘干箱,助力于天然好產品的加工烘干,使用PLC觸摸屏智能溫濕度控制器,操作簡單使用方便,新疆無白核烘干設備。
吐魯番無核白葡萄又名綠葡萄,古稱免睛蒲桃。主產于新疆吐魯番盆地的吐魯番和托克遜縣,伊犁、喀什、和田、阿克蘇等地亦有。果實翠綠晶瑩,甜而不膩,色、形、味俱美,素有“水晶葡萄”、“綠珍珠”之美稱。近年又培育出大無核白葡萄和長粒無核白葡萄新品種,與普通無核白相比其果穗大1倍以上,粒重高3-4倍,制干率高2%,含糖量也高,且肉質脆,甜度適宜,不僅為制干良種,也為鮮食佳品。無核白葡萄干是新疆特產之一,是新疆葡萄產業發展的重要組成部分。它在專用“晾房”中風干,以碧綠放假的色澤和的風味中外。隨著人們回歸自然、追求健康和綠色消費潮流的興起,國內外市場對無核白葡萄干需求的擴大,對無核白葡萄干的生產和加工工藝的深入研究也越來越受到重視。因此無白核葡萄干的品質與烘干工藝息息相關。無白核葡萄干加工時,若烘干溫度過高,葡萄干容易發軟并褐變,降低溫度,烘干時間過長 ,清洗后殘留在葡萄干表廁所水分容易滲入表皮,產品在貨架期容易出現變質,非酶褐變現象也非常嚴重。
新疆無白核烘干機烘干工藝:
一般來說,葡萄干的生產主要有三種方法:日光干燥,遮光干燥,和空氣能無白核烘干機干燥。干燥方法的選擇隨葡萄生長的地理位置和葡萄種類而定。改進和完善這
三種傳統的干燥工藝越來越受到人們的重視。
新疆無白核烘干步驟:鮮葡萄→前期處理→剪串→浸堿處理→去籽→初步干燥→中間儲存→初產品洗滌除雜→干燥烘干→回軟→分級→包裝→儲藏
1、前期處理
制干的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種,一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟,又不可太熟。
2、 剪串
材料處理好后,剪去顆粒太小和被損壞的果粒,果串太大的應將其剪為幾小串,在晾曬盤上均勻鋪放一層。
3、浸堿處理
為加速干燥,并且縮短水分蒸發所需時間,應采用浸堿處理,除去葡萄表層上的蠟質層。 一般在將葡萄放入1.5~4.0%的氫氧化鈉溶液中浸漬1~5秒鐘。
4、 去籽
用小刀將原料對半切開,去籽,均勻鋪在晾曬盤上。
5、干燥:
將所有均勻鋪在曬盤上的去籽葡萄,有序放入無白核烘干房,以12P無白核烘干房為例,烘房尺寸為6.9*4.5*2.1高,每小時耗電量為10度電,前期采用38度低溫定色,烘12個小時,再調到42度溫度干燥,烘干時間為30個小時左右。
6、中間儲存
將初步干燥的葡萄收回,裝在同一容器儲存1~2天。
7、回軟
將烘干的葡萄干堆放15~20天,使之干燥均勻,同時除去色澤較差的制品,即為成品。
8、分級
按照葡萄干的色澤、大小、干燥程度進行分級;粒大、壯實、味柔糯者為上品。
10、包裝
葡萄干放在-15℃以下的環境中3~5小時,或在密閉環境中用二氧化硫殺蟲,一般每立方米用二氧化硫100g,將器皿盛放藥放入室內上部使之自然發揮,向下擴散,殺滅害蟲,減少損失。之后裝袋、密封。
采用熱泵型新疆無白核烘干機注意事項:
無白核葡萄干加工時,若烘干溫度過高,葡萄干容易發軟并褐變,降低溫度,烘干時間過長 ,清洗后殘留在葡萄干表廁所水分容易滲入表皮,產品在貨架期容易出現變質,非酶褐變現象也非常嚴重。
熱泵型新疆無白核烘干機優勢:
1、本烘干機溫度從10℃至75℃可任意調節選定工作溫度,并借助箱內溫控系統自動恒溫。它適用與烘焙,工業烤箱熱處理或其他加熱用,也是實驗室常備儀器。
2、烘干機之工作溫度可由室溫起至溫度止,在此范圍內可任意選定工作溫度,選定后可借箱內自動控制系統使溫度恒溫。
3、本公司烘干機有室內循環風機,促使室內熱空氣機械對流,使室內溫度更為均勻。
4、無白核烘干機恒溫烘干箱結構精密,控溫靈敏準確,操作簡單,適用于工礦企業、食品企業、農產品行業、海產品行業等單位實驗室對物品進行干燥、烘焙、熱處理之用。
5、是新一代產品,控溫靈活、準確,清晰直觀。
設備簡介
無核白烘干機原理:
通過壓縮機做功,驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量(空氣中的熱量)在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內,通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比:
新疆無白核烘干機由熱泵主機,保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。
技術參數:
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調
⑤、帶除濕系統一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機非標產品,根據要烘干產品的數量和特性來選型,設計烘干房風道,烘干房的材質也分擠塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據您的要求,免費幫您設計的節能烘干方案,方案中包括烘房的材質,主要配件的品牌及規格,運費和安裝費用,各項費用明確標注,讓客戶明白消費
關于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區,是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進技術和自主研發,在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色,是專業的烘干設備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
【無核白烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年,在保修期內,無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調換,僅收取零件的成本費,實行免費服務。
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