辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒已在貴州、湖南、四川、陜西等地普遍種植和食用。今天，辣椒已是人們餐桌上再普通不過的食物了。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活質量要求越來越高，對環(huán)境的保護的意識越來越強，以及能源，如天然氣、煤、石油的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的烘干設備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能，顯得越來越有緊迫。空氣能熱泵辣椒烘干機在這種環(huán)境下應運而生，它實質上是一種非常溫和的熱泵烘干系統(tǒng)，烘制出來的辣椒外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，不需要燒煤等，沒有污染，一批辣椒種植戶和加工廠采用這種熱泵型烘干機來烘干辣椒。如今，熱泵辣椒干燥正朝著提高干燥溫度，開發(fā)新型熱泵干燥系統(tǒng)，及熱泵的自動控制技術等方面更快的發(fā)展，把降低能源消耗和提高辣椒干品質兩者的統(tǒng)一了起來。
辣椒烘干工藝介紹：
據(jù)了解，傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝有兩種，一種是人工逐個綁扎，然后長期吊掛在煤火上;另一種方法是日曬。辣椒干成品通常是品質差、花黃殼多、白殼多，而且傳統(tǒng)的烘干工藝勞動強度高、處理量小，不適合大規(guī)模的生產。此外，辣椒作為調味食品對污染問題要求較嚴，如果以無煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干，雖然是直接加熱但污染嚴重，所以選擇更加安全和無污染的設備對辣椒烘干也很關鍵。近年來烘干技術逐步在我國推廣，烘干機設備逐步發(fā)展起來。守恒辣椒烘干機能實現(xiàn)精準控溫，操作簡便，對環(huán)境和物料無任何污染。
經(jīng)客戶反饋：辣椒收獲季節(jié)正值七八月份雨季，一般情況下，秋雨頻率達70%-80%以上，如不能及時干燥而產生霉爛的現(xiàn)象十分嚴重。之前一直使用傳統(tǒng)的土炕、日曬烘干，但烘干后的成品效果不算特理想，而且烘干速度慢，難以達到辣椒應季生產的要求。經(jīng)過考察，了解到空氣能熱泵具有高效節(jié)能、安全環(huán)保的特點，最后選擇了守恒辣椒烘干機?！笆斋@的季節(jié)來臨，期待高溫熱泵烘干機帶來的效益。
辣椒烘干注意事項：
由于辣椒品質不同，成熟度的差異，所以在烘干前要將不適合的辣椒挑選出來，通常辣椒的堆放厚度一般20-30厘米為宜。辣椒原料含水率很高，一般為75%一85%，要先將辣椒烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗，隨后再進行第二次烘干。踩堆發(fā)汗的主要作用是調質，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進行踩堆發(fā)汗，烘干1000公斤辣椒，熱風溫度40-60℃時需63小時，踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時左右，而且，花黃殼顯著減少。同時，辣椒踩堆發(fā)汗后進入第二烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格。
設備簡介
辣椒烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：
辣椒烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術參數(shù)：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據(jù)要烘干產品的數(shù)量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求，免費幫您設計的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規(guī)格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
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廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進技術和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領域都形成了自主的產品特色，是專業(yè)的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
【辣椒烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
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