家庭烘焙設備的選擇:盡量選擇和采用具有標準的機械設備和定型產品。首先選擇具有標準、國外標準和等效標準的設備,其次再選擇具有標準、行業標準和企業標準的機械設備。機械設備的設計、制造、安裝、檢驗等技術條件,建議能受到現有基礎標準、方法標準和安全標準的約束,以利于機械設備的使用性能和產品質量的有效發揮。
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