酸奶發酵罐 液體酸奶發酵罐

酸奶（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）一般是以牛奶為原料， 經乳酸菌發酵而成的一種具有較高營養價值和特殊風味的乳制品， 是具有一定保健作用的食品。發酵罐指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

酸奶發酵罐亦屬于厭氧、無氧發酵。一般采用夾層的結構形式，具有彌勒板夾層，起到溫度控制的功能。酸奶發酵罐的攪拌系統設計有很多學問，我公司設計的酸奶發酵罐，攪拌器設計效仿德國進口發酵罐的攪拌功能，并結合我公司的生產經驗對攪拌器進行改造，充分發揮了攪拌器的作用與功能。同時對進料、出料口等工藝管口進行了合理優化，是發酵過程衛生、無雜菌生成的可能。發酵酸奶的發酵順利進行。

酸奶發酵罐的應用：廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

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