云唐科器YT-SYP食用油檢測儀是一種快速,安全,高效食用油品質檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性組分含里(極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變,發生了熱氧化反應、熱聚合反應、熱氧化聚合反應、熱裂解反應和水解反應,產生了比正常植物油分子(甘油三脂)極性較大的一些成分,是甘油三酸脂的熱氧化產物(含有酮基、羥基、過氧化氫基和羥基的甘油三酸脂)、熱聚合產物、脂)、熱聚合產物、熱氧化聚合產物、水解產物的總稱。
云唐科器YT-SYP食用油檢測儀可完成以下測量
• 顯示煎炸油的溫度值:準確指示煎炸油的實際油溫,校正煎炸鍋自帶溫度表準確度。
• 顯示TPM 值:煎炸油老化變質程度的指示。
傳感器以電容的原理進行工作,來確定總極性組分的含量,以%作為單位。
酸價用于評估未煎炸過油的品質,食用油品質檢測儀不用于酸價的檢測。
所測得煎炸油的油溫至少為40 ℃ , *高為200℃。
技術參數:
測量溫度:0℃~200 ℃
溫度分辨率:± 0.1℃
溫度測量精度:± 1℃
TPM(極性化合物組分含量):0~50%
TPM測量精度:± 1.5%
TPM分辨率:0.1%
溫度傳感器:PTC傳感器
TPM傳感器:電容傳感器
TPM響應時間:<3S
油品質提示:高低頻率閃爍提示
操作溫度:0 ~+50 ℃
存儲溫度:-40 ~+70 ℃
顯示方式:OLED高亮液晶屏,5級亮度可調。
機殼材質:高質量PC工程塑料
探頭材質:316食品級不銹鋼
防護等級:IP 67
續航時間:連續使用時間不低于30小時
檢測數據:可有效存儲10000條
重量:275g