易立諾紅薯干烘干機(jī)作為新型技術(shù)的熱泵烘干系統(tǒng)，是一種不采用電加熱絲加熱或其他熱源輻射加熱的除濕干燥設(shè)備，具有節(jié)能、環(huán)保、安全、高效、智能等優(yōu)點(diǎn)，在能源消耗和烘干成本方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。紅薯干烘干機(jī)可以對(duì)紅薯達(dá)到很好的烘干效果，并且干燥過程輕松便捷，一鍵啟動(dòng)，到點(diǎn)自然停，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了勞動(dòng)成本。在使用過程中清潔環(huán)保，不會(huì)造成對(duì)環(huán)境污染，紅薯干自身衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，還能有效的控制烘干紅薯的時(shí)間、溫度、濕度等，保證紅薯烘干質(zhì)量！

紅薯烘干工藝

清洗：選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。清洗時(shí)，以沖洗為宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，這樣會(huì)損傷表面細(xì)皮，不利于蒸煮后剝皮

蒸煮：將清洗千凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時(shí)，火要旺。蒸煮時(shí)間長(zhǎng)短的確定以紅薯剛過心為宜，因?yàn)閯傔^心的紅薯才便于加工，不過心，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味；但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻

剝皮：將蒸煮好、冷卻的薯塊進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜

切條：將剝了皮的薯塊用刀切成長(zhǎng)條。切條時(shí)，要根據(jù)薯塊的形狀，以切成薄長(zhǎng)條為宜，其厚度要保證致，盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大

擺盤：將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。

放進(jìn)烘干房：待烘房溫度升至大約30℃時(shí)，將紅薯片放入烘房?jī)?nèi)部后，關(guān)好烘干房的門。

烘干工藝參數(shù)設(shè)置：

溫度設(shè)定為40℃，烘干時(shí)間為1-2小時(shí)

溫度設(shè)定為55℃，烘干時(shí)間為2小時(shí)

溫度設(shè)定為65℃，烘干時(shí)間為2小時(shí)

溫度設(shè)定為70℃，烘干時(shí)間為1小時(shí)

烘干完成：烘干完成后，關(guān)閉主機(jī)電源，一小時(shí)后取出物料，需待紅薯片*冷卻，即可包裝入袋。

以上工藝僅供參考，詳情咨詢請(qǐng)致電：136-0001-8721