小型餐廚垃圾處理設備經過將餐廚垃圾處理設備壓榨脫水處理，脫水所得的食物殘渣經有益微生物菌發酵轉化成生物復合肥或生物飼料，剩下的泔水經污水處理設備處理到達中水標準進行循環使用。假如同時裝備油水分離器，壓榨后的泔水經油水分離器分離處理所得的油脂(地溝油)收回加工可轉化為生物柴油。
小型餐廚垃圾處理設備功能特點：
1、適用性廣：高溫好氧微生物處理，能有效處理高油、高鹽、高酸性餐余垃圾。
2、源頭處理：機器占地面積小，可放置于餐余產生單位，餐余源頭處理，無需運輸到垃圾廠，避免運輸環節的二次污染，同時杜絕“地溝油”、“潲水豬”等食品安全問題。
3、快速減量：僅需12-24小時即可把餐余制成有機肥料，平均減量率90%以上。
4、再生有機肥，綠色循環：100%制成有機肥，制成有機肥符合國家NY-525《有機肥料》標準，可用于園林園藝土壤改善，循環再利用。
5、設備操作簡單：配自動投料裝置，從投料、處理到最后出料，全過程均全自動化，無需人看管。
6、適用成分復雜的餐余垃圾：配備粉碎功能，可把成分復雜的餐余(如含有骨頭、貝殼、大件的果殼、果皮等)進行處理。
7、無害化、無污染：納米除臭過濾，負壓設計，*無惡臭、無污水排放。
8、節能降耗：配備粉碎、濾水、脫水功能，高溫微生物發酵處理，從而大大降低能耗，比其他品牌同類產品節能50%以上。
隨著中國在世界上的影響力越來越大，中國菜在各個國家越來越受歡迎。中國菜的烹飪方法多樣化，一般都是高油高鹽。比如有些國家飲食清淡，會很難調整，這反映了不同國家的飲食文化存在差異。然后像這些山珍海味做出來之后，會有很多廚余垃圾。 設備，可廣泛用于居民小區、農貿市場、中轉站、高校食堂、大型餐飲行業的餐廚垃圾處理。
