首先病害肉是什么呢？病害肉包括染有傳染性疾病、普通病和寄生蟲病的豬肉。傳染性病害肉胴體皮膚分別有不同形狀的疹塊、斑點(diǎn),呈紅色、淡白色、灰白色;肌肉暗紅,脂肪帶血,臟器有不同腫脹、出血點(diǎn)等。寄生蟲病肉如囊蟲肉,在肌肉、臟器甚至脂肪有大米粒至豆粒大小半透明囊泡,內(nèi)有乳白色米粒大小的頭節(jié)。死豬肉,胴體皮膚淤血呈紫紅色,脂肪灰紅,血管有黑色凝塊,因死亡時(shí)間長短不同,臭味也不同。
所以病害肉的檢測很重要的，病害肉檢測儀LD-B12可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。該病害肉檢測儀LD-B12為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
產(chǎn)品用途：
病害肉檢測儀生產(chǎn)廠家為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
檢測項(xiàng)目：
可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。
【適用樣品】
豬肉、牛肉、羊肉、魚類等
功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。
3、檢測通道：≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報(bào)告和二維碼。
6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤存儲。結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
主要參數(shù)：
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。
2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
3、雙波長冷光源，每個(gè)通道均配置405nm、520nm波長光源，標(biāo)配先進(jìn)的光路切換裝置，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測。
4、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動校準(zhǔn)，長時(shí)間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。
6、內(nèi)置新*，與所測結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。
7、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測
8、樣本編號自動累加。
9、檢測項(xiàng)目可擴(kuò)充。
10、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。
11、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
12、檢測結(jié)果存儲容量20萬條
13、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級
技術(shù)參數(shù)：
精度誤差：±3%
線性誤差：±5‰
穩(wěn)定性：±0.001A/hr
波長準(zhǔn)確度：<2.0nm
波長范圍：450nm
波長范圍：410nm
波長范圍：480nm
新鮮度：檢測下限20mg/kg線性范圍0-1000mg/kg
組胺：檢測下限：50mg/kg線性范圍：50-2000mg/kg
揮發(fā)性鹽基氮：檢測下限：10mg/kg線性范圍：0-300mg/kg
透射比重復(fù)性：±1%
數(shù)據(jù)儲存80,00條
比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
外觀尺寸：400x300X180(mm)
【符合標(biāo)準(zhǔn)】
GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，
GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，
GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應(yīng)≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g.
