大豆多肽膜濃縮分離 過濾設備 糖液提純是應用膜分離技術的一種設備,這種技術可以應用在很多行業中,是一種新型的環保技術。
大豆多肽膜濃縮分離 過濾設備 糖液提純優勢解讀:
1、節能
食品工業中傳統的脫水方法是蒸發,先加熱把水變成蒸汽。水從液相變成氣相需要吸收大量的熱。用膜分離方法脫水,沒有這個相變過程,所以能量消耗就大大降低了。
2、能做到很大限度保留原有的營養成分
在食品加熱蒸發過程中,由于溫度升高,很多不耐熱的營養成分被破壞,而膜分離在常溫下進行脫水,可以把食品中的營養成分全部或大部分保留下來,基本上做到原汁原味。這樣加工出來的產品可以提高質量檔次,使產品升值。
3、可以簡化工藝流程和操作步驟
傳統的飲料生產是用巴氏殺菌和添加化學防腐劑的方法來使產品達到食品衛生要求的。用微濾膜技術可以代替巴氏殺菌和化學防腐劑。傳統的果汁澄清先是在反應缸中加酶處理,然后過濾或離心分離,所需時間長,占地面積大,成本高。若用超濾技術澄清果汁,可以減少反應缸、泵、壓縮機、離心機等設備,節省硅藻土或其他助濾劑和酶制劑,降低操作費用和人工費用,并可以提高果汁產量和減少廢渣。因此,它可以同時起到降低生產成本和增加產量的作用。
應用特點:
目前膜分離技術在食品飲料領域的應用規模大,范圍廣。果汁加工膜分離技術在這一領域應用主要以蘋果汁為主,這是因其產量大,商品形式又是以清汁為主,較適合膜分離技術的應用。水及砂糖糖漿的凈化目前許多膜過程已被廣泛應用于我國飲料加工用水的處理中,砂糖是飲料的重要輔料,其中含有蛋白、多糖、膠體、色素等雜質,直接配制飲料會影響感觀,使用膜過濾很好的解決了這些問題。
選擇原則:
工藝選擇
不同工藝決定設備組成,不同組合方式決定了設備價格,濾料純度高,工藝相對簡單,價格也會相對較低。濾料存在較多雜質,過濾工藝相對復雜,設備價格則相對較高。
材質選擇
設備材質一般為通體不銹鋼,耐磨耐腐蝕。一般情況下,設備使用年限越長,板材耐腐蝕性越強,價格就會越貴。
處理量選擇
設備按處理量可分為不同型號,處理量大小決定設備價格。
德蘭梅勒根據設備的處理要求定制性價比高的工藝包,對整個設備進行全面的分析和合理的設計,使設備的設計、制造、生產、監控各工藝環節得到有效控制,以實現整套工藝包的經濟性能與技術優勢的雙結合,從而為客戶提供既專業又完善的流體分離純化的工藝包設計。
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