蔬菜加濕設備之超聲波加濕器
*，蔬菜如果不新鮮，不僅在色、香、味等方面會大打折扣，很多營養物質也會隨著蔬菜水分的蒸發而流失，所以說蔬菜保鮮尤為重要。那么該如何保持蔬菜的新鮮感呢？
常用的蔬菜保鮮方法有三種：
1、冷柜保鮮，作用和冰箱差不多，但是這樣的保鮮方式并不適用于大量的蔬菜保鮮，因為冷柜的空間有限，可以保存的食物有限，像超市這種大型場所如果使用冷柜，那么每天的耗電量就是一大筆開銷。
2、真空包裝保鮮，這種方式的保鮮效果是非常好的，弊端就是一個保鮮袋只能裝下一定量的蔬菜。顧客進入超市都習慣挑選蔬菜，真空包裝的蔬菜不利于客戶的挑選，當然，也有一些覺得真空包裝的蔬菜剛好夠用的顧客，這些顧客覺得怎樣選擇都無所謂，只要新鮮就好。
3、噴霧保鮮法，目前來說超市普遍使用的就是這種噴霧保鮮方式，這種方式是把水霧化，讓空氣維持一定的濕度，讓蔬菜的失水率和空氣中的濕度保持相對平衡，從而降低蔬菜的失水，延長果蔬的壽命。
蔬菜加濕設備之超聲波加濕器
噴霧加濕設備的安裝非常的簡單 ，一般是配合超市貨架使用的。如果是單層柜臺，一般機器安裝到柜臺下面，這樣省地方，這就需要柜臺有一定高度可以放置蔬菜加濕器，一般自來水機型，需要有四十多厘米的空間。如果柜臺下面放不下，可以把機器放置在柜臺一側，一般桶裝水供水的機型是這樣。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型，一般只需要在上層安裝噴霧管就行了，這樣柜臺周邊的濕度都會提高，不必糾結是否霧氣噴到每片葉子上。如果是每一層都分開的，那就需要在每一層都安裝噴霧管道了，這就需要增加噴霧量了。
桶裝水蔬菜保鮮加濕器的款式主要有7L、14L、28L、56L、105L等等，可以滿足各種大小展臺的需求。
