熏燒肉箱,熏燒雞的設備,熏臘肉機現在有了煙熏爐的存在,煙熏爐能在保證產品質量的同時提高產品效率,因為煙熏爐操作簡單十分容易上手,熏燒雞的設備*的解決了使用傳統方式制作制作熏制品不僅人工成本高而且效率還低這一問題,所以煙熏爐是各個食品工廠或者是加工作坊的選擇熏臘肉機。
熏燒肉箱煙熏機設備概述:
1、蒸煮:通過連接鍋爐或者蒸汽發生器產生蒸汽導入爐內對產品進行一次加工。
2、烘干:烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側分布的是管道蒸汽通過管道內散熱,二種是電烘干分布在壁體2側(型號不同數量、長短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏:通過發煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產生煙霧導入爐體內熏燒雞的設備,實現煙熏。
4、上色:結合烘干與煙熏2種功能,通過*的風道循環系統給不同產品上不同色澤。
煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產生的熏煙,使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味,提高產品質量的加工方法,其目的是改進產品風味,促進發色、殺菌,改善質地,提高抗氧化性和耐藏性熏臘肉機。
熏燒肉箱煙熏爐簡介:
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時可顯示執行元件的監空圖和各工序的運行狀態表格。
2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制準確度高,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核,風速可達25米/秒熏燒雞的設備,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
6、 根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖,并達到對日本及歐盟出口注冊的要求熏臘肉機。