哈爾濱紅腸煙熏爐，大型紅腸煙熏設備今天知道了煙熏爐設備原來是由三大部分組成。分別為爐體、發煙爐和電控系統組成。我們的發煙系統分別為內置發炎和外置兩種發言方式。一般我們建議客戶使用的是外置發煙爐，因為外置發煙爐可以一機多用。既可以煙熏也可以木熏，適合產品種類很多如果有需要可以隨時咨詢我哦。

哈爾濱紅腸煙熏爐發煙系統 外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。哈爾濱紅腸煙熏爐分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。大型紅腸煙熏設備具可以對肉類食品、水產品、豆制品等進行加工，有蒸煮、烘干、風干、煙熏、上色等功能。

大型紅腸煙熏設備由多個系統組成：具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。

（1）哈爾濱紅腸煙熏爐（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，煙熏爐上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。哈爾濱紅腸煙熏爐爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

（2）發煙裝置  大型紅腸煙熏設備的煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。可根據客戶要求定做煙熏爐，添加或去掉某一部分的配置.

大型紅腸煙熏設備優勢特點：

1、大型紅腸煙熏設備具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護等功能；

2、電腦自動化控制：大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方；

3、*風循環系統：有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀；

4、哈爾濱紅腸煙熏爐發煙系統：外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。大型紅腸煙熏設備兩種發煙系統同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，采用世界上的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積；

5、材質、保溫：箱體結構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能佳；

6、控制元器件：PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品；

7、加熱方式：哈爾濱紅腸煙熏爐采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式；

8、配備高效的在線清洗系統：門鎖和門合頁及密封條設計*，密封嚴密，操作方便。生熟區門互鎖，區域隔離，符合HACCP要求。

大型紅腸煙熏設備產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*服務是兆源公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。并承接各種特別的包裝機械的設計和開發及維修改進業務。 *的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，兆源公司務求使您獲得好的產品和服務。公司遵循“誠信、專業、創新”的經營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發展，建立*穩定的合作關系；熱忱歡迎國內外客商參觀指導。