油煙處理方法
1、油煙收集罩
采用簡(jiǎn)易罩收集油煙,通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。
2、運(yùn)水(洗滌劑)煙罩
采用堿液作為洗滌劑,通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。
3、水噴淋洗滌塔凈化工藝
采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。
4、高壓靜電(等離子)
藍(lán)陽(yáng)公司生產(chǎn)的靜電式油煙凈化器利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的*周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞,費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重,失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
5、物理過(guò)濾
絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%,單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要少約30米長(zhǎng)的管道,便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌,必須密封嚴(yán)實(shí)了,泄漏了,對(duì)大家沒(méi)有任何好處。對(duì)了,泄漏一點(diǎn)可以殺菌,消毒。
7、生物凈化
利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門(mén)的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法較為環(huán)保。
8、液沫洗滌
利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。
油煙凈化器:
藍(lán)陽(yáng)公司生產(chǎn)的靜電式油煙凈化器是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕捉油煙、黑煙、油霧粒子,使粒子帶電,再利用電場(chǎng)的作用,使帶電粒子被陽(yáng)極所吸附,以達(dá)到清除、凈化油煙的目的。
由于電子的直徑非常小,其粒徑比油煙及油霧粒子的粒徑要小很多的數(shù)量級(jí),而且電場(chǎng)中電子的密度很高(可達(dá)到1億/cm³的數(shù)量級(jí)),可以說(shuō)*。處在電場(chǎng)中的煙塵粒子很容易被電子(即荷電)捕捉,煙塵粒子在電場(chǎng)中的荷電是遵循包括電場(chǎng)荷電和擴(kuò)散荷電等機(jī)理的必然現(xiàn)象,而不是簡(jiǎn)單的偶爾碰撞引起的。帶電粒子在電場(chǎng)中會(huì)受到電場(chǎng)力(庫(kù)侖力)的作用,其結(jié)果是煙塵粒子被吸附到陽(yáng)極上。因此,靜電式油煙凈化的效率非常高,而且特適用于撲捉粒徑較小和重量較輕的煙塵粒子。
靜電油煙凈化的電能主要用來(lái)發(fā)射電子和推動(dòng)煙塵粒子,其設(shè)計(jì)決定電場(chǎng)與空氣不產(chǎn)生機(jī)械力作用,因而靜電場(chǎng)的能耗較小,阻力也較小,無(wú)需使用較大壓力的風(fēng)機(jī),設(shè)備的總能耗比其他除煙方式要小很多。
市場(chǎng)上,靜電式油煙凈化器的電場(chǎng)主要有蜂巢式和板線式兩種,蜂巢式油煙凈化機(jī)和板線式油煙凈化機(jī)各自的優(yōu)缺點(diǎn)。
油煙凈化器產(chǎn)品實(shí)物圖