將燙好的豬爪從加料口進入該屠宰機械后，由主軸帶動撥動橡膠板撥動豬爪在機內轉動，通過周邊螺紋鋼對豬爪磨擦而進行脫毛，同時水管自動噴水，從而達到刨毛清洗豬爪的效果；豬爪可連續進入，脫毛后自動排出，停機后將豬爪放入清水池，重復操作，脫毛效果更加理想；脫毛后的豬爪由出料口自動排出，這樣減輕了工人勞動強度，提高了工作效率。

豬蹄劈半機使用與保養：

1.使用前先加46#液壓油，冬季應用稀的液壓油，夏季應為稠的液壓油。液壓油以油標上三分之二為宜。

2.接上電源，看電機轉向或聽聲音，用手扳動升降桿。油缸帶動力應上下運動。如不動作、電機可能反轉，應盡快停機調換二根電源線再試機。（油缸工作壓力出廠調好），如自行調節工作壓力不要超過0.8Mpa調好后應關掉壓力表開關。

3.每班使用前應先在立柱上加油，保持立柱清潔無雜物各部位螺絲應經常緊固。不要用水槍沖洗液壓系統，以防油箱進水。

4.調試好設備正常工作時，先把豬頭放好，再開操作手柄，不要把手或異物放入刀下，以防發生事故。

注：液壓油不能混入水，否則液壓油將變質，影響使用。