哈爾濱紅腸煙熏箱,紅腸制作設(shè)備哈爾濱紅腸是哈爾濱地區(qū)的特產(chǎn)之一,紅腸有分為肉泥腸和肉粒腸,用絞肉機(jī)進(jìn)行絞肉,再把肉餡斬拌成肉泥,再加入調(diào)味料進(jìn)行拌餡,再用*進(jìn)行灌腸,一般加工紅腸小產(chǎn)量就可以用一個(gè)絞切絲用*或者液壓*都可以,再用煙熏爐進(jìn)行蒸煮、烘干、煙熏上色,這樣就可以了,如果您銷售的話還可以進(jìn)行真空包裝來做禮盒,還可以延長保質(zhì)期。
哈爾濱紅腸煙熏箱紅腸有很多種,有秋林里道斯、商委、哈爾濱、哈肉聯(lián)等種類,紅腸一般就是把肉絞好加入調(diào)料味,然后用煙熏爐進(jìn)行烘干,*次就行表皮烘干起具有哈紅腸特色的核桃紋,在進(jìn)行蒸煮,把紅腸蒸熟,在進(jìn)行第二次烘干,把紅腸蒸煮的水分給烘干,后一步進(jìn)行煙熏上色,美味可口的紅腸就做好了。
哈爾濱紅腸煙熏箱 30型參數(shù)
外形尺寸:2000*1100*1700
箱體尺寸:1000*900*1350
工作空間:720*870*940
電加熱總功率:15kw
生產(chǎn)能力:30kg
重量:200kg
材質(zhì):SUS304
電壓:220V/380V
哈爾濱紅腸煙熏箱主要的構(gòu)成分別是箱體,發(fā)煙箱這兩大不分組成。箱體采用304部銹鋼制作而成,其主要的核心技術(shù)是風(fēng)力循環(huán),風(fēng)力循環(huán)越好,紅腸制作設(shè)備煙熏效果越好,產(chǎn)品品質(zhì)越好。溫差的大小決定設(shè)備的成熟度跟產(chǎn)品的品質(zhì)。簡單的介紹一下煙熏爐的箱體。煙熏爐箱體由管道,加熱盤,風(fēng)機(jī),風(fēng)箱,電機(jī),掛車組合而成,內(nèi)有溫濕度感應(yīng)探頭。可以隨時(shí)觀察爐內(nèi)溫濕度。對(duì)爐內(nèi)的溫度進(jìn)行工藝的控制。煙熏爐根據(jù)型號(hào)配備煙熏掛車
哈爾濱紅腸煙熏箱分類:
1、按型號(hào)分為:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱
3、按發(fā)煙方式分為:內(nèi)置發(fā)煙、外置發(fā)煙
4、150型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪,150型以上沒有。
5、 用電分為:兩相電和三相電。
6、 蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
5、 熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
哈爾濱紅腸煙熏箱為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。溫馨提示:本機(jī)可根據(jù)特殊機(jī)型、特殊訂做,公司有專門研發(fā)設(shè)計(jì)部門,可按客戶提供方案改進(jìn)或研發(fā)訂做 。紅腸制作設(shè)備本公司竭誠歡迎社會(huì)各界人士前來洽談業(yè)務(wù)。豆腐干煙熏爐專業(yè)生產(chǎn)廠家溫馨提示用戶:現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多制作加工豆腐干煙熏爐的廠家,您在購買時(shí)一定要貨比三家不要一昧的比價(jià)格。老話說得好:一分錢一分貨。我公司提供給您的豆腐干煙熏爐設(shè)備物優(yōu)價(jià)廉,免去您的后顧之憂。