全自動液壓行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公園與自動的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈，衛生。采用變頻調整動力，運行更平穩。另本機采用升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

　　電加熱行星攪拌炒鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特……夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量，縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

全自動液壓行星攪拌炒鍋結構：

　　主要由鍋體、回體、攪拌系統、加熱系統、調整傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動，從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。